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Recettes
Les Röstis à la raclette
La réponse appropriée à l'appétit d'ogre
La recette de la patronne :
| -800 g pommes de terre cuites |
| -sel ou condiment en poudre |
| -50 g beurre à rôtir |
| -20 g beurre de cuisine |
| -200g oignons |
| -300g raclette maison en tranches |
| -4 oeufs |
| -poivre, paprika |
Ingrédients pour 4 personnes
Autres recettes :
| Temps de préparation : env. 30 minutes |
| Râper les pommes de terre, hacher les oignons, faire dorer dans le beurre à rôtir, assaisonner avec le sel ou le condiment en poudre . |
| Placer sur 4 assiettes. |
| Mettre 1 tranche de raclette sur portion de röstis et faire gratiner brièvement au four à haute température . |
| Pendant ce temps, cuire les œufs sur le plat dans le beurre de cuisine. |
| Garnir les röstis gratinés avec les œufs sur le plat et servir immédiatement. |
| Servir avec une salade . |
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