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Recettes
Salade de Tilsit aux radis blancs
Délicatesse d'automne
La recette de la patronne :
| -600 g radis blancs |
| -100 g Tilsit râpé |
| -un peu de sel et condiment en poudre |
| -un peu de poivre du moulin |
| -5 cl huile de colza |
| -5 cl vinaigre de pommes ou de framboises |
| -1 pomme |
Ingrédients pour 4 personnes
Autres recettes :
| Peler les radis blancs, les râper avec une râpe à roestis, les saler et les laisser reposer 15 minutes. Ensuite bien les égoutter et jeter l'eau. |
| Râper le Tilsit et la pomme et mélanger les ingrédients restants. |
| Conseils: |
| Avant de servir, laisser reposer encore un peu la salade. |
| Peut-être aussi servie comme garniture ou comme entrée. |
| Le Tilsit est plus facile à râper quand il sort du réfrigérateur. |
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