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Recettes

Boissons au lait

La recette de la patronne :

 
Lait aux fraises

6 dl de lait
200 g de fraises
4 c.c. de sucre
2c.c. de jus de citron

Laver et préparer les fraises,
les passées au mixer avec
les autres ingrédients.

 
 
Lait à la cannelle

8 dl de lait
4 c.c. de cannelle
4 c.c. de miel

Bien mélanger les ingrédients.

 
 
Rêve de melon

4 dl de lait
2 dl de porto
4 tr. de melon
8 cubes de glace
eau minérale à volonté

Couper le melon en petits morceaux et les
passer au mixer avec le lait et le porto.
verser dans un verre sur les cubes de glace.
ajouter év. de l’eau minérale.

 
 
Rêve de sureau

6 dl de lait
4 c.s. de sirop de sureau
4 boules de glace vanille

passer au mixer tous les ingrédients.

 

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Frappé aux abricots

6 dl de lait
8 abricots mûrs
4 boules de glace caramel

Couper les abricots en deux, retirer les noyaux et les passer au mixer avec le lait jusqu’à obtention d’une purée.
ajouter la glace et mixer encore un court instant.

 
 
Frappé aux pommes

6 dl de lait
1 pomme râpée
4 c.c. de miel
4 boules de glace vanille

Passer au mixer le lait, la pomme
râpée, le miel et la glace.

 
 
Drink au yogourt

4 dl de jus d’abricot, d’orange
ou de fruits
2 yogourt nature
½ c.s. de jus citron
1 à 2 c.s. se sucre


Passer au mixer
Tous les ingrédients.

 
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