Crottin d'Antan (pièce)

Crottin d'Antan (pièce)

Saveur de chèvre très caractéristique

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4.60 CHF TTC

Fabriqué exclusivement avec du lait de chèvre frais, collecté en Poitou Charentes, le Crottin d’Antan est moulé à la main dans des moules individuels.


Il est ensuite égoutté de façon traditionnelle et affiné en haloirs durant une quinzaine de jours, le temps pour lui d'exprimer toutes ses saveurs.

Le Crottin d’Antan accompagne savoureusement chaque moment, qu’il soit improvisé ou plus festif. Il s’apprécie également en cuisine comme dans la salade au chèvre chaud.

  • Sorte de lait : Chèvre
  • Traitement du lait : Pasteurisé
  • Pâte : Molle
  • Origine : France
  • Matière grasse (extrait sec) : 45%
  • Matière grasse (poids total) : 25%

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